氨基酸態(tài)氮含量檢測(cè)儀可快速定量檢測(cè)醬油中的氨基酸態(tài)氮的含量。儀器具有內(nèi)置工作曲線，無(wú)需配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后，即可實(shí)現(xiàn)樣品的快速定量測(cè)定。