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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：224條

所在地區(qū)：江蘇南京市

聯(lián)系人：丁凱 （總經(jīng)理）

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擠壓膨化技術(shù)在寵物食品中的應(yīng)用

閱讀：557發(fā)布時(shí)間：2014-07-28

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　　隨著人們生活水平的提高，對寵物健康的要求越來越高，傳統(tǒng)的用殘羹剩飯飼喂寵物的方式逐漸被淘汰，寵物飼養(yǎng)者認(rèn)為科學(xué)營養(yǎng)均衡配方的寵物食品能使寵物更健康，因此對寵物食品的需求量不斷加大。目前，范圍內(nèi)寵物食品生產(chǎn)呈現(xiàn)不斷增長趨勢。
　　
　　寵物食品的加工可以采用制粒方式和多種傳統(tǒng)的方式，但是目前更普遍的加工方式還是采用擠壓加工。這種加工方法用于寵物食品的生產(chǎn)起源于20世紀(jì)50年代，具有能效高、生產(chǎn)成本低、能實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)、生產(chǎn)操作方便及不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)。干膨化寵物食品就是通常生產(chǎn)的擠壓膨化食品，其加工的典型工藝流程如圖1所示。
　　
　　該工藝流程采用兩級(jí)粉碎、兩次混合后進(jìn)入待膨化倉，物料需經(jīng)過充分調(diào)質(zhì)后進(jìn)入擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓膨化。同時(shí)可在調(diào)質(zhì)器中添加油脂、色素、肉漿等，避免在混合機(jī)中添加后高油脂或高水分物料的輸送結(jié)拱問題。擠壓后物料含水量為20％～30％，采用氣力輸送至烘干機(jī)烘干。烘干后的物料進(jìn)入間歇式噴涂機(jī)，可噴涂油脂、誘食劑、香味粉。剛烘干后的飼料顆粒溫度高，有利于油脂的均勻分布。飼料外加油脂后，內(nèi)部水分不易揮發(fā)；誘食劑水分也較高，噴涂前應(yīng)相應(yīng)的提高烘干機(jī)的烘干強(qiáng)度。噴涂后物料進(jìn)入翻板逆流式冷卻器進(jìn)行冷卻，水分降至9％以下，溫度降至接近室溫。在顆粒飼料出成品倉后進(jìn)行一次篩理，以將產(chǎn)品中的碎粒及粉末控制在理想的范圍，zui后經(jīng)過打包秤打包。寵物食品顆粒一般采用氣力輸送或傾斜式皮帶輸送，以減少加工過程中的殘留。
　　
　　寵物食品的擠壓膨化可采用單螺桿擠壓膨化機(jī)或雙螺桿擠壓膨化機(jī)擠壓，單螺桿膨化機(jī)適用一些低檔的，配方中油脂含量較低的寵物食品，擠壓時(shí)的水分一般在22%～28%。但是當(dāng)配方中鮮肉含量達(dá)到20%～30%時(shí)，擠壓過程中所需要的強(qiáng)烈混合和剪切是單螺桿膨化機(jī)很難提供的，這時(shí)雙螺桿膨化機(jī)的優(yōu)勢將突顯出來。
　　
　　首先，雙螺桿膨化機(jī)加工范圍廣，在加工過程中能夠?qū)Ω鞣N原料進(jìn)行混合而不用考慮其構(gòu)成，這一點(diǎn)很適合寵物食品配方中高脂肪的特點(diǎn)，與單螺桿膨化機(jī)相比，雙螺桿膨化機(jī)中可以添加幾乎兩倍含量的脂肪到寵物食品中，飼料配方含油脂可達(dá)到12%，這樣不僅提高了配方的質(zhì)量，也減緩了零件的磨損和阻力，降低了生產(chǎn)成本，而單螺桿膨化機(jī)做不到這一點(diǎn)。在單螺桿膨化機(jī)中如果配方中脂肪含量較高，就會(huì)使膨化機(jī)劇烈波動(dòng)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，且容易因物料黏著導(dǎo)致機(jī)器無法運(yùn)行；其次，雙螺桿擠壓機(jī)在30s的時(shí)間內(nèi)即可完成原料的改變，這就允許多色混合物的產(chǎn)品直接在擠壓機(jī)中加工；另外，雙螺桿膨化機(jī)具有熟化度高、自清潔能力強(qiáng)、操作控制穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。
　　
　　半濕寵物食品加工工藝與干膨化寵物食品類似，但在擠壓前添加肉或肉類漿液副產(chǎn)品并混合，其典型的擠壓水分在30%～35%之間，擠壓后貯藏前為了保持其松軟的肉感通常不降低水分。軟膨化寵物食品在配方上與半濕寵物食品接近，因而加工設(shè)備與其類似，加工工藝與干寵物食品加工工藝類似，成品具有與干膨化飼料類似的膨化外形，也兼具半濕寵物料的軟而柔韌的肉感，堪稱飼料市場上創(chuàng)新的類型之一。
　　
　　寵物點(diǎn)心一般可以分為4種：膨化型點(diǎn)心、非膨化型點(diǎn)心、填充膨化型點(diǎn)心和聯(lián)合膨化型點(diǎn)心，生產(chǎn)時(shí)常需特殊設(shè)備。膨化型點(diǎn)心可以用標(biāo)準(zhǔn)的寵物料膨化步驟生產(chǎn)；非膨化型點(diǎn)心加工時(shí)采用半濕工藝，設(shè)備采用擠壓機(jī)(單螺桿或雙螺桿擠壓機(jī)都可)；填充膨化的點(diǎn)心需要膨化機(jī)將配方中的部分成分熟化，通過泵系統(tǒng)添加無需熟化的填料。聯(lián)合膨化的點(diǎn)心生產(chǎn)時(shí)需要將兩臺(tái)膨化機(jī)通過普通成套模具聯(lián)合起來，每個(gè)膨化機(jī)生產(chǎn)一種配方的產(chǎn)品

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