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圣斗士中,*戰(zhàn)衣排行榜,排第1的當(dāng)屬神斗衣,就是宙斯身上的戰(zhàn)衣。
黃金圣衣只排第3,這么說,是因?yàn)槭ザ肥客黄茋@息之墻時,穿上黃金圣衣的星矢、冰河、紫龍的合力一擊,也沒能摧毀波塞冬的神斗衣。
1瓶飲料,也有戰(zhàn)衣。從成本看,它貴的不是飲料本身,而是它的包裝,猶如青銅圣斗士的戰(zhàn)衣,戰(zhàn)衣的級別,決定了這瓶飲料戰(zhàn)斗力的強(qiáng)弱。
中國飲料界大佬宗慶后說過,飲料行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè),其競爭激烈程度堪比互聯(lián)網(wǎng)。因此1瓶飲料所穿的戰(zhàn)衣,直接決定了飲料企業(yè)的生命線——成本。
表面看,這些飲料品類的價值在飲料本身;其實(shí),當(dāng)你消費(fèi)一瓶飲料時,你為包裝所付的錢才是多的。
換而言之,飲料包裝的可循環(huán)性設(shè)計(jì),將決定一家企業(yè)未來的競爭力。
飲料業(yè)內(nèi)人士朱丹蓬對外界表示,近年來企業(yè)包裝成本的上升和國家對環(huán)保管控加強(qiáng)有關(guān)。一大波中小型包裝材料生產(chǎn)工廠已退出市場,包裝材料生產(chǎn)逐漸向大型化、規(guī)?;墓S靠攏。這使得,1瓶飲料,與大型包裝商之間,無法很好地議價壓價。
我們以歡樂家食品集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱“歡樂家”)遞交的IPO招股說明書來庖丁解牛一瓶飲料的成本構(gòu)成。
3年里,這家公司大的支出成本是包括瓶、蓋、紙箱等各類包裝材料,而不是生榨椰肉汁、鮮果等主要原材料,也不是白砂糖等輔助原材料。
以2019年為例,公司包裝材料成本占到了36.91%,高于主要原材料的占比(22.57%)以及輔助原材料的占比(18.53%)。
圖片來源:歡樂家招股書
歡樂家在招股書中表示,為了節(jié)省成本,公司2019年更新升級了飲料生產(chǎn)灌裝線,并將部分椰子汁包裝材料由原有的PE瓶替換為PET瓶,該P(yáng)E瓶的平均采購單價0.68元/個,而PET瓶胚的平均采購單價為0.39元/個,采購成本得以降低。
雖然,包裝成本上升屬于不可控的風(fēng)險,但種種跡象表明,飲品行業(yè)的江湖爭霸,已進(jìn)入近身肉搏時代。
對于瓶裝飲料而言,包材成本一般占據(jù)總成本20%-30%。*公司的做法是將這些成本“轉(zhuǎn)嫁”出去,利于甩掉“包袱”,聚焦于打造品牌。
我們再以飲用水行業(yè)為例,這是一個大市場,諸多企業(yè)紛紛想要進(jìn)去“一領(lǐng)芳容”?,F(xiàn)在的格局是,康師傅、農(nóng)夫、怡寶、娃哈哈等四家巨頭占比超過70%。
企業(yè)在既有品類里還在不斷深耕,如果能夠在包裝設(shè)計(jì)上下功夫,提前布局可回收性設(shè)計(jì),理清自己的戰(zhàn)略位置和企業(yè)護(hù)城河,相信定能不斷夯實(shí)自己的戰(zhàn)斗實(shí)力。
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